农业农村部副部长马有祥介绍，目前，粮食损失浪费现象在全球范围内仍普遍存在。据联合国粮农组织发布的《2019年粮食及农业状况》，全球在收获后到零售前的供应链环节内损失的粮食约占总产量的14%。受新冠肺炎疫情冲击，粮食减损问题更加突出。“在当前背景下，召开国际粮食减损大会的主要考虑是‘节粮减损因为重要所以需要重视，因为紧迫所以需要解决，因为复杂所以需要合作’。”马有祥说。
据悉，此次大会涵盖现场观摩、主题论坛等议程，确定了国家农作物品种展示示范中心（商河）、中央储备粮济南直属库有限公司两处现场观摩点。
